Auf der linken Seite bietet die Nordsee viele Küstenabschnitte mit erschlossenem Land, es wurden Buhnen und Lahnungen errichtet in denen sich Schlick durch Ebbe & Flut abgelagert hat. Diesen fruchtbaren Boden nennt man Koog, alte Deiche zeichnen die damaligen Küstenverläufe ab.